mercoledì 10 settembre 2014

Pizzette allo yogurt con pomodori datterini

Quando ho visto le pizzette allo yogurt da Claudia mi hanno incuriosito ed ho voluto al più presto provarle. Io le ho condite con i pomodorini datterini, origano e timo. Sono veloci da fare e sono perfette per uno spuntino o un antipasto.



Pizzette allo yogurt con pomodori datterini





Ingredienti per circa 25 pizzette di 6 cm
1 yogurt bianco naturale da 125 g
130-145 g circa di farina 00 corrisponde al vasetto di yogurt
1/2 cucchino raso di sale

Condimento:
6-7 pomodorini datterini
origano
timo
olio extra vergine di oliva
sale
pepe nero


Preparazione:
In un’ampia ciotola si versa lo yogurt, il sale e la farina, s’impasta fino ad ottenere un composto omogeneo. Su un piano molto infarinato (il composto è abbastanza appiccicaticcio) si stende l’impasto in uno spessore abbastanza sottile, con un coppapasta si formano tanti dischetti. Si depositano su una teglia coperta di carta forno e si condiscono  con i datterini tagliati a fette conditi con pepe, origano, sale ed olio extravergine di oliva. S’inforna a 200° C per circa 12/15 minuti, o finché saranno dorate. Una volta sfornate si aggiunge il sale.

Sono ottime sia calde che fredde.





19 commenti:

  1. una a quest'ora la mangerei volentieri!

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  2. troppo sfiziose, mi piacciono troppo! Un abbraccio SILVIA

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  3. caspita, che delizia, devo provare anche io a farle quanto prima! Claudia è una garanzia...

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  4. Ottima idea deveono essere buonissima grazie e buona giornata

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  5. Ma che belle, non le ho mai provate ma lo farò :)
    Un bacio :)

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  6. Sono una meraviglia!!! gnammy! bellissime!! ti abbraccio buona giornata!

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  7. Ma che belle!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! son contenta ti siano piaciute!!!! Grazie di avermi citata .-).baci e buona giornata :-)

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  8. mi ispirano tantissimo...segno la ricetta!
    bacione

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  9. Che squisitezze queste pizze... le adoro già!
    Brava

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  10. Già da Claudia le avevo assaggiate.... qui da te ora mi convincono a provarci ^_^
    Grazie Fra!!

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  11. Che proposta interessante. Proprio da provare!

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  12. Stuzzicanti e decisamente veloci! Queste vanno provate ;)

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  13. Uno stucchino molto invitante, devono essere squisite, bravissima, bacioni!!!

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  14. una ricetta particolarissima, mai usato lo yogurt per gli impasti della pizza

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  15. Quando passo da te trovo sempre delle ricette favolose, una vera meraviglia le tue pizzette allo ypogurt. Un abbraccio Daniela.

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  16. I love these pizzetas look delicious un abbraccio!

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  17. Con lo yogurt? Assolutamente da provare, bravissima cara!!
    Un abbraccio!!!

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  18. Questa invece la provo subito subito domani a pranzo >.<

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Grazie per i commenti e consigli, sono sempre ben accetti.

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