mercoledì 27 novembre 2013

Bocconcini di pollo con zucca e salsa di soia



E’ un secondo veloce, semplice e gustoso. La delicatezza della zucca ben si sposa con la sapidità della soia ed insieme arricchiscono la carne di pollo.


 

Petto di pollo con zucca e salsa di soia





Ingredienti:
400 g di petti di pollo
300 g di zucca Delica
2 cucchiai di salsa di soia
farina q.b.
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
pizzico di sale
pepe nero


Preparazione:
Si taglia il petto di pollo a dadini, si infarinano leggermente e si mettono in un’ampia padella con olio extra vergine di oliva. Si fanno rosolare da tutte le parti, si salano, si pepano ed una volta cotti si trasferiscono su un piatto. Nella stessa padella si mette un filo di olio extra vergine di oliva si aggiunge la zucca tagliata in precedenza a dadini, si fa scottare per alcuni minuti, il tempo di renderla un po’ croccante, si pepa e si aggiungono i bocconcini di petto di pollo. Poi si bagna il tutto con la salsa di soia, si fa saltare per alcuni minuti, infine si spolvera con il prezzemolo tritato grossolanamente.










20 commenti:

  1. hanno un aspetto invitantissimo...e quella salsina deliziosa!
    ti abbraccio

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  2. Questa ricettina è veramente squisita...

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  3. Ma che meraviglia tesoro,una padellata di zucca e pollo,che il solo guardare con quell'arancione così carico,fa venire l'acquolina in bocca!
    Grazie cara,lo proverò di sicuro...domani si compra la zucca!
    Un bacione!

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  4. Un secondo piatto super appetitoso!!!

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  5. Una volta hocotto anche ioi bocconcini di pollo con la zucca.. troppo buoni!!!! Mi piace la tua idea della soia.. smackkkk

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  6. Mi domando perchè continuo ad andare di pollo arrosto e insalatina, invece che pensare a questi piatti così appetitosi...la neve mi sta paralizzando anche i neuroni! :)

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  7. gli ingredienti ci sarebbero tutti....me la segno per farci presto un bel pensierino!!!!!

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  8. Questi li devo provare, adoro la zucca! Baci.

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  9. Pollo e zucca due ingredienti che mi piacciono molto, prendo nota, grazie!!!
    Buona serata

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  10. passo per un salutino...Buona serata...

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  11. Una ricetta nuova per preparare il pollo, ottima idea!!!

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  12. Una coppia che sta proprio nelle mie corde :) Ottima idea, sfiziosa, veloce e sicuramente buonissima. Un bacio, buona serata

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  13. Un super secondo piatto, segno subito la ricetta. Un abbraccio, buona serata Daniela.

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  14. Amo entrambi gli ingredienti, ma non li ho mai provati insieme, devo rimediare, la tua ricetta è molto invitante!

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  15. segno subito questa ricetta perchè mi stuzzica l'appetito, un abbraccio SILVIA

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  16. I bocconcini di pollo, così, mi prendono parecchio.La zucca la adoro. La salsa di soia credo dia un tocco di personalità unico. Devo dire che queso piatto mi conquista! Brava!!

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  17. Adoro il pollo in ogni salsa ma così deve essere strepitoso!! Bravissima :-) un bacio

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  18. Fantastici questi bocconcini, una vera prelibatezza, complimenti, un bacione

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  19. Fra un piatto decisamente molto invitante e profumato... non uso spesso la salsa di soia, pur avendone un bel barattolo in bella vista.. mi hai suggerito uno splendido secondo... ;*

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Grazie per i commenti e consigli, sono sempre ben accetti.

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